醬菜巴氏滅菌線特點

　　醬菜巴氏滅菌線特點
 

　　現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，很少有時間能夠精細地調(diào)理自己的身體。為了追求方便，很多人都會選擇喝果蔬汁來補充維生素等人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。果蔬汁市場的擴大除了市場需求旺盛，也少不了螺旋榨汁機、巴氏滅菌機等食品加工設(shè)備的幫忙。隨著這些設(shè)備的進一步發(fā)展，相信未來市場上的果蔬汁種類也會更加豐富。
 

　　設(shè)備內(nèi)部裝有網(wǎng)帶，由它帶動果蔬汁向前運行。網(wǎng)帶配備了無極變頻調(diào)速功能，速度可靈活調(diào)節(jié)，有利于控制產(chǎn)品的加熱時間。巴氏滅菌機后半部分還配有冷卻裝置，能將殺菌后的果蔬汁迅速冷卻，方便后續(xù)生產(chǎn)工序的進行。
 

　　醬菜巴氏殺菌機不銹鋼制造，網(wǎng)帶采用不銹鋼網(wǎng)帶，滅菌段加熱方式為蒸汽式加熱，采用打孔加熱或者換熱器加熱，加熱為手動和自動兩種裝置，自動進氣裝置為角座閥控制，節(jié)約能源加熱快。醬菜巴氏殺菌機冷卻段可采用常溫水冷卻和低溫水冷卻，冷卻段槽體傾斜設(shè)計，帶人孔裝置，便于清洗里衛(wèi)生。腌制類調(diào)味料是將蔬菜加鹽腌制，通過有關(guān)微生物及鮮菜細胞內(nèi)酶的作用，將蔬菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)及部分碳水化物等轉(zhuǎn)變?yōu)榘被帷⑻欠帧⑾銡饧吧兀哂刑厥怙L味！其中的與加淡鹽水浸泡發(fā)酵而成濕態(tài)腌菜，此類調(diào)味料主要包括：榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、泡姜、泡辣椒等！
 

　　為了避免微生物繁殖，經(jīng)過巴氏消毒的果蔬汁需要進行冷藏貯存，保質(zhì)期也較短。巴氏滅菌機采用盤式加熱管加熱，加熱面積大且方便清洗。設(shè)備采用全自動化生產(chǎn)，可自動入料、出料，減輕工作強度。巴氏滅菌機用途：可將包裝后的產(chǎn)品進行滅菌工藝處理，達到規(guī)定保質(zhì)期的目的。改機適用于玻璃瓶，馬口鐵等周轉(zhuǎn)箱裝食品的滅菌處理.
 

　　巴氏滅菌機整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。