什么是植物飲料巴氏滅菌線？

　　植物飲料巴氏滅菌線是一種用于對植物飲料進行低溫殺菌處理的設備。以下是對其相關內容的詳細介紹：

　　

　　一、工作原理

　　

　　1、加熱方式：飲料巴氏滅菌線通過使用蒸汽或者電來加熱水槽中的水，將水溫控制在60至95°C之間。

　　

　　2、殺菌時間：在此溫度下，細菌會被殺死，通常殺菌時間為20至30分鐘。

　　

　　3、殺菌方式：根據飲料產品的特性，可以選擇水浴式或噴淋式殺菌方式。

　　

　　二、主要特點

　　

　　1、保證原味：植物飲料巴氏滅菌線在殺菌過程中不會改變飲料的品質和原味。

　　

　　2、應用廣泛：適用于各種類型的低溫飲料、食品等，包括真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、果醬等。

　　

　　3、設計定制：可以根據不同飲料產品的特點，定制不同的殺菌時間和方式。

　　

　　三、應用領域

　　

　　1、果汁飲料：特別適合果汁、蔬菜等軟包裝制品的滅菌。

　　

　　2、低溫肉制品：適用于低溫肉制品包裝后的二次滅菌。

　　

　　3、漂浮類產品：尤其適合漂浮類產品的低溫滅菌、加熱冷卻易碎瓶裝等食品的滅菌。

　　

　　總的來說，植物飲料巴氏滅菌線作為一種高效的殺菌設備，不僅能夠保證植物飲料的安全性，還能保持其原有的風味和品質。這種設備在食品加工行業中的應用非常廣泛，對于提高產品質量和延長保質期具有重要意義。