餡料滅菌機采用食品級不銹鋼材料，無污染，以水為滅菌介質，分為滅菌箱和冷卻箱兩部分。溫度和時間可以根據包裝的不同滅菌過程任意設定。該機器使用水作為滅菌介質，分為兩部分：滅菌箱和冷卻箱。根據熱交換區域，在加熱槽中合理分配不銹鋼無縫管鉆孔和直接交換熱交換裝置。溫度迅速升高，布料溫度均勻，并配備了用于體外循環的循環水泵。加熱部分采用壓力浮動帶，以確保產品加熱均勻且同步運行。水的自動溫度控制部分采用手動和自動裝置兩套，安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽，冷卻部分采用常溫水冷，冷卻時間變頻調速時間可調，冷卻方式采用水浴和噴淋復合冷卻，以確保所有產品的*冷卻。它配備了破袋釣魚裝置，特別適合于連續滅菌操作。*滅菌，高質量，不變色，包裝材料的密度恒定，適用于不同產品的連續巴氏滅菌。加熱方式采用鍋爐蒸汽，采用手動和自控溫度系統，水質上升快，加熱均勻，溫差小，溫度可調。
餡料滅菌機的技術特點：
1、設備由不銹鋼SUS304/2B制成，但電動機，軸承和其他部件除外，符合衛生要求。適用于綠色蔬菜，脫水蔬菜，腌制蔬菜，低溫肉制品，果凍和乳制品等食品的滅菌，滅菌溫度和速度可根據工藝要求進行設置。
2、滅菌設備采用SUS304不銹鋼網帶。該網帶具有強度高，彈性小，不易變形，易于維護等特點。整機運轉平衡，噪音低，大大提高了工作效率。
3、本機的加熱源為蒸汽加熱，自動控制蒸汽進口裝置，大大減少了能源浪費。
4、餡料滅菌機的傳動系統采用調速減速電機，使輸送帶的輸送速度可調，殺菌工藝具有“隨意性”。
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